牛肉300g 香www.nfysw.com芹200g 大葱一根 生姜一小块 大蒜6粒 盐少许 鸡精1勺 蚝油1勺 胡椒粉1勺

料酒2勺

【资料图】

淀粉一小勺

油一勺

孜然一小勺

生抽2勺

1. 准备食材，牛肉切片，用盐，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽，油腌制十分钟。

2. 热锅倒油，油温六成热把牛肉倒进去翻炒至变色捞出。

3. 另起锅倒油，爆香葱姜蒜红辣椒。

4. 再把香芹倒进去翻炒断生，再把牛肉倒进去翻炒均匀加鸡精，孜然粉拌匀即可。

5. 一盘香芹炒牛肉就做好啦。

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