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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于小茴香如何做菜好吃，如何做菜好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、新鲜的鸡、鱼、虾、蔬菜等。都有自己特别的风味。如果调味过多，会掩盖其天然的美味。

2、腥臭味浓的原料，如不新鲜的鱼、虾、牛、羊肉、内脏等，应多加调料调味，如料酒、醋、糖、葱、姜、蒜、辣椒等，可减少不良口感，增加鲜味！

3、加热调味

4、也叫正式调味或定型调味。菜肴的味道就是由这一步塑造的，所以是决定性的调味阶段。原料入锅时，根据菜品的烹饪要求和食用者的口味，适时向奶油泥中加入调料。还有一些热菜，

5、你得提前把需要的调味品放在碗里。这叫摇歌“准备调料”，也叫“汁”。做饭的时候要及时添加！

以上就是如何做菜好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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